Mencicipi 4 Makanan Khas Papua yang Jadi Ciri Khas Indonesia Bagian Timur

 

Apa yang terlintas saat anda mendengar Papua? Wisata alamnya yang indah, alamnya yang masih liar dan alami, atau justru masakan khasnya yang memberikan cita rasa tidak akan terlupakan?

Papua terkenal dengan wisata alam yang sangat menawan, tetapi makanan khas Papua juga jadi salah satu daya tariknya. Terdapat beragam makanan yang jadi ciri khas dari Indonesia bagian timur.

Para wisatawan, baik lokal maupun mancanegara wajib mencicipi beberapa hidangan yang unik di Papua. Yuk intip sederet rekomendasi makanan yang tidak boleh anda lewatkan di sini!

Ikan Bakar Manokwari

Salah satu pulau yang memiliki hasil laut yang melimpah ialah Papua, tidak heran banyak pula masakan yang berbahan dasar ikan. Manokwari salah satu kota yang memiliki hidangan khas.

Ikan diolah dengan cara dibakar dan disajikan dengan sambal khas dari pulau yang terkenal dengan Raja Ampat ini. Aroma bakarannya sangat khas, karena masih memakai alat alat yang tradisional seperti arang.

Bumbu yang dipakai untuk melumuri ikan tongkol ini bercita rasa pedas dan gurih, sehingga cocok untuk lidah orang Indonesia. Anda akan merasakan rasa yang sangat khas dari Papua sambil menikmati alamnya.

Bagi para pelancong, makanan satu ini bisa ditemukan di beberapa warung sederhana. Rumah makan pinggir jalan justru akan memberikan anda hidangan dengan rasa yang sangat otentik.

Ikan Bungkus

Satu lagi, makanan khas Papua yang memakai bahan dasar ikan karena hasil lautnya yang sangat melimpah. Laut pulau besar ini mampu menghidupi rakyatnya dengan ikan yang sangat besar.

Selain berprotein tinggi, ikan ini memiliki kandungan kolesterol yang rendah sehingga sangat aman untuk anda. Terdapat hal yang sangat khas dari masakan ini, yaitu aroma dari daun yang dipakai untuk membungkus.

Bumbu yang dipakai untuk melumuri ikan sangat kaya rempah, seperti kunyi, bawang putih, bawang merah, cabai, dan beberapa bumbu lain. Paduan bumbu ini mampu menghasilkan hidangan yang menggugah selera.

Masakan ini memiliki keunggulan karena memberikan bumbu yang dipakai sangat merasuk ke dalam daging. Hal ini dikarenakan dimasak dengan api kecil dalam waktu yang relative lebih lama.

Sagu Lempeng

Beberapa dari masyarakat Indonesias masih sangat asing dengan jajanan satu in. Akan tetapi, rakyat Papua tentu sudah sering menyantapnya karena sagu jadi salah satu makanan pokok mereka.

Jajanan yang berwarna kecokelatan ini memiliki aroma yang khas, seperti aroma bakaran. Proses pembuatan yang cukup unik dan makanan khas Papua ini memberikan bau yang khas sejak gigitan pertama.

Kue sagu lempeng ini mudah ditemukan di setiap sudut kota, sehingga anda tidak akan kesulitan bila ingin membelinya. Biasanya dinikmati di sore hari sambil bersantai dan minum kopi atau teh.

Ciri khas lainnya yang membuat para penikmatnya sangat ketagihan, yaitu gigitan pertama terasa keras. Hal ini mungkin tidak biasa bagi sebagian orang, termasuk turis yang baru mencicipi jajanan berwarna cokelat ini.

Udang Selingkuh

Makanan ini terasa asing karena namanya yang mirip dengan tingkah laku manusia. Disebut sebagai udang selingkuh disebabkan oleh bentuk udang yang tidak mirip dengan udang yang pernah anda temui sebelumnya.

Anda akan dibuat terkejut lantaran udang yang dihidangkan di hadapan anda memiliki ukurang yang sangat besar. Bentuknya hampir menyerupai kepiting yang kecil lengkap dengan capitnya.

Dilansir melalui laman Tabbayun, bagian bawah hewan ini berbentuk udang. Akan tetapi. Hewan ini memiliki capit sangat besar menyerupai kepiting yang pernah anda temui dan dihidangkan di meja makan.

Oleh sebab itu, masyarakat Papua menyebut udang selingkuh untuk makanan khas Papua satu ini. Rasa dan kenikmatannya tidak perlu diragukan, justru semakin banyak orang yang penasaran karena nama uniknya.

Berlibur ke pulau yang paling timur di Indonesia rasanya tidak lengkap bila tidak mencicipi hidangan terlezatnya. Anda dapat menemui berbagai santapan unik yang tidak ditemukan di tempat lain.

Hal ini memberikan anda pengalaman yang berbeda, mulai dari wisatanya yang sangat eksotis hingga masakannya yang khas. Terdapat empat makanan yang wajib anda coba dan bawa sebagai oleh oleh.